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低脂肪&高タンパク！ごぼう、生姜鶏団子鍋

低脂肪&高タンパク！ごぼう、生姜鶏団子鍋の画像

Description

低脂肪&高タンパクの鶏肉は、ダイエットにもオススメ！生姜をたっぷりと加えて代謝アップ、ごぼうの食物繊維でデトックスにも！

材料 （4人分）

鶏ももひき肉
300g
生姜
半片
紫蘇
5枚
白菜
6枚
ネギ
2本
ごぼう
1本
しめじ
一袋
マロニー
半分
ごま油
小さじ1
醤油
小さじ2
和食のもと
一袋
水
700cc
砂糖
小さじ2
豚バラ
100g
片栗粉
小さじ1
ニラ
適量
水菜
適量

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて和食のもとをいれてお出汁を作っておきます。

  2. 2

    鶏団子を作ります。
    生姜をたっぷりとすりおろし、
    紫蘇をみじん切りにして片栗粉とお醤油、ごま油、砂糖を入れて混ぜ合わせる

  3. 3

    野菜は食べやすい大きさに切り、ごぼうはピーラーで薄切りにしてそのまま鍋へ

  4. 4

    マロニーはお湯で戻し硬い野菜から順番に入れて、鶏団子、豚バラ、マロニーを入れて野菜がしんなりしたら食べごろです。

コツ・ポイント

鶏団子に生姜、紫蘇がベストマッチ！！
紫蘇が鶏肉をぐんとお店で食べるようなグレイドがアップします！是非お試し下さいね〜☆あじわいが広がりますよ！

このレシピの生い立ち

ランニングの後に胃腸に負担をかけずに、高タンパクなものを摂取したいときに考えました！
あれもこれも一つに凝縮してあるマエユカ流ちゃんこ鍋です(^-^)/
レシピID : 3468593 公開日 : 15/10/20 更新日 : 15/10/20

このレシピの作者

前田ゆか
前田ゆか
モデルの前田ゆかです

光文社雑誌
「美ST」 「STORY」レギュラー
二見書房「スーパーで毎日買う食材だけで美人になる」発売中
ショップチャンネル「DAY&GRADE」ファッションデビュー
アメブロhttp://s.ameblo.jp/yuka-mae/
インスタグラムhttp://websta.me/n/maeyuka?lang=ja


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