柿と色とりどりのサラダ

柿と色とりどりのサラダ
義実家からたくさん柿を頂き、消費するために料理にアレンジ。柿の甘味が酢の物を和らげ良いバランスです♪

材料 (3~4人分)

2個
胡瓜
1本
大根
1/4~1/3本
ミニトマト
4個
大さじ1
小さじ1/2
砂糖
大さじ1

1

柿は、皮をむき種を取る。
他は好きな大きさにカットする

2

1に調味料を混ぜ合わせ出来上がり

コツ・ポイント

胡瓜に塩揉みしてから加えるなど、下準備は省き、めちゃ簡単にしました。
柿の種取りは面倒かもしれませんがそれ以外は簡単です♪

このレシピの生い立ち

義実家からたくさん柿を頂き、生ではなかなか食べきれないので、食卓にも出せないかと思い付きで作りました
レシピID : 3469235 公開日 : 15/10/20 更新日 : 15/10/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/11/06

写真

子どもと作りました♪胡瓜と大根と柿を使いたかったんです(^_^)

ぴゃるか

つくれぽありがとう。やはり、彩りが綺麗です♪親子で料理素敵♪

15/11/04

First tsukurepo mark
写真

柿が余ったので。彩りもキレイで味も好み、また作りたいです。

kumitch

綺麗な色合いに綺麗なサラダ♪つくれぽありがとう。