りんごのフルーツブランデー
Description
りんごの甘酸っぱい香りがするフルブラです。
材料
作り方
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1
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熱湯などで保存容器を殺菌します。
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2
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りんごは、よく洗って、水を切っておきます。
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3
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りんごは、皮がついたまま4等分か6等分に切って、保存容器に入れます。
この時、りんごは、芯を取り除かなくても良いです。
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4
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保存容器に甜菜糖を入れて、ブランデーを注ぎます。
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5
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りんごが浮いてくるので、ラップを丸めて落し蓋にします。
(この工程を飛ばしてもOKです。)
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6
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冷安所に置いて、漬け込んでから、3日で完成です。
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7
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1/4くらいに炭酸で割って飲むのがおススメです。
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コツ・ポイント
★保存容器は、密封できるものを用意してください。
★甜菜糖は、上白糖や三温糖で代替が可能です。
★ブランデーは、多少多めでもOKです。
★甜菜糖は、上白糖や三温糖で代替が可能です。
★ブランデーは、多少多めでもOKです。
このレシピの生い立ち
りんごの果実酒(ID:3466168)で、りんごが余ったので、フルーツブランデーにしてみました。
2015年度の記録として、レシピを掲載しました。
2015年度の記録として、レシピを掲載しました。
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