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トマトは皮を湯むきしてざく切り(種はとらない)、玉ねぎはみじん切りにしておきます。
ダッチオーブン鍋をコンロにかけ、火が鍋からはみ出ないように調節しガーリック、玉ねぎの順に炒めます。
玉ねぎがやや透き通ったらトマトのざく切り、あさりの缶詰めを汁ごと、コンソメ、トマトケチャップ、水250cc を加える
さらに塩、こしょうを加え、フタをしてグリルに入れ15分加熱後、火を止めてフタをしたまま10分おく(余熱)
フタをとり粉チーズを加えてさっくりと混ぜる。
パスタをたっぷりのお湯に塩少々を入れやや固めに茹であげ、湯を切りダッチオーブンのソースの中に投入。ソースを絡める。
皿に盛り付けちぎったバジルを飾る。