デコ鍋☆豚バラと白菜の重ね鍋の画像

Description

豚バラと白菜て簡単にアツアツ美味しいお鍋が出来ます。しめにラーメンを入れたり、雑炊にしても美味しいですよっ(^-^)/

材料 (4人分)

1/2株
適量
適量
もみじおろし
市販のチューブ適量
6カップ
醤油
大さじ2
小さじ1/2
ほんだし
大さじ2
適量
生姜千切り
適量

作り方

  1. 1

    白菜を1枚ずつはがし、白菜と豚肉を交互に4回重ねる。5cm幅に切り、鍋のフチに沿って敷き詰める。これを数回繰り返す。

  2. 2

    写真

    大根をおろして水分を絞り、アルパカの形を作る。海苔を切り抜き目鼻口を作って貼り付け、もみじおろしで赤い頬を付ける。

  3. 3

    鍋が白菜と豚バラでぎっしり埋まったら、水、醤油、塩、ほんだしを加えて火にかける。沸騰したら蓋をして煮る。

  4. 4

    写真

    火が通ったら白髪ネギ、万能ネギ(小口切り)、生姜千切りを上に盛る。大根おろしで作ったアルパカをデコって出来上がり♪

コツ・ポイント

大根おろしアートを作る時は、しっかり水分を絞った方が、形を作りやすいです。

鍋が小さいと、沸騰すると吹きこぼれてしまうので気を付けて下さい。

このレシピの生い立ち

シンプルなお鍋なので、大根おろしアートでデコってみました♪
レシピID : 3470195 公開日 : 15/10/21 更新日 : 15/10/21

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