豚肉のごまだれかけ
春日部市学校給食
作り方
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1
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豚肉に酒と塩で下味をつける。
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2
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鍋に☆の調味料入れて加熱し、タレを作る。
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3
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1.に片栗粉をまぶし、油で揚げる。
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4
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3.の豚肉に2.のタレをくぐらせ、白ごまを振りかける。
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コツ・ポイント
豚肉の厚みによって、食感が変わります。
このレシピの生い立ち
本市の学校給食は文部科学大臣賞を何度も受賞しており、子どもたちの笑顔があふれる、おいしい給食を毎日提供しています。このように評価の高い給食レシピの積極的な公開を通じて、市内外を問わず、たくさんの人に利用してもらうことを目指します。
このレシピの作者
春日部市学校給食
