正しい白湯（さゆ、湯冷し）の作り方♪

やかんに水道水（水の力）を入れます。
この時はまだ蓋をしておきます。
換気扇は一番強く回しておきます（風の力）。

水が沸騰したら、やかんの蓋を開けて火を中火くらいまで落とします。目安は沸騰の泡が消えないくらいの火加減です。（火の力）

そのまま15分ほど放置します。
※ここがポイントです。煮詰めることで味もとてもまろやかになります。

10〜20分くらいかけてゆっくり飲みます。