簡単! 黒酢酢豚

豚肉を酒に5分程漬け、片栗粉をつけて、揚げる。

人参は、大きめに切ってレンジでチン。芯が少し残る程度。

ピーマンと玉ねぎも大きめに切り、半生程度に揚げる。

★の調味料を混ぜておく。

フライパンに、ごま油もしくは、サラダ油をひき、人参を軽く炒め、揚げておいた具材と椎茸を入れ、混ぜておいた★を入れる。

一煮立ちしたら、▽の水溶き片栗粉を入れ、素早く混ぜて、とろみが出たら完成！