ささみの濃厚ごまだれ和え

ささみの濃厚ごまだれ和え

Description

すり胡麻で香り良く炒り胡麻でプチプチ食感のとろみタレがとっても美味しい♡
2015/12/14 話題入り感謝です☆

材料 (ささみ3本分)

ささみ
3本
炒り胡麻
大さじ2
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖(きび糖使用)
大さじ1
大さじ2

作り方

1

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ささみはお好きな方法で加熱する。
私はシリコンスチーマーで蒸しています。※コツ参照

2

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胡麻大さじ1をすっておく。

3

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フライパンに醤油・砂糖・水・生姜を入れ加熱。

4

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砂糖が溶けたらすり胡麻と炒り胡麻を加える。

5

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かき混ぜながら水分を飛ばしとろみがつくまで加熱する。
※コツ参照

6

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1のささみを2~3等分にして加え絡ませて出来上がり。

7

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野菜をプラスしてサラダ春巻きもオススメです♡
ID3471134

8

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このごまだれ、野菜の天ぷらにも合いますよ♪かける場合は若干濃いめにしています。

コツ・ポイント

シリコンスチーマーでの加熱方法
ID2517998「レンジで蒸しささみ☆サラダや和え物にも」よろしければ参考にして下さい。

5で煮詰めると味が濃くなりますので、味見しながら水量調整して下さい。

このレシピの生い立ち

淡泊なささみを濃厚な胡麻たーっぷりで食べたかったので。
レシピID : 3471128 公開日 : 15/10/22 更新日 : 15/12/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

40 (28人)

20/06/02

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黒すりごまで色が~!濃厚ゴマダレがササミに染みまくりで旨旨~♡

あーこ姐

20/02/09

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味が少し濃くなったけどタレがしっかり絡んで美味しい(^<^)

ゆみらんたん

19/05/04

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淡白ささみもとっても美味しかったです(*^^*)

ma___111

濃厚ゴマだれでささみも美味しく食べられますよね♪レポ有難う♡

19/04/11

写真

濃厚ごまだれ旨すぎる~♡淡白なささみが濃厚に♡でもヘルシー嬉しい

あーこ姐

ささみもごまも沢山食べても安心感よね♪偶然私もお届け有り〜♡

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