べんりで酢で簡単根菜炒め☆

鶏もも肉を一口大に切り、下味をつける。（酒、ごま油、塩コショウ）

レンコン、さつまいもは1センチ幅一口大に切り、なす、人参も一口大に切る。

レンコン、さつまいも、なすを水であく抜きして水分を取り除いたら、片栗粉を適量まぶす。

フライパンに油大さじ１を入れ、鶏もの肉となすを炒め、蓋をして火を通す。（約3分）

５のフライパンに４の材料を加え、○の調味料を加えて、味をなじませたら完成！

ミツカンのかんたん酢を使う場合ははちみつを足すとよりおいしいです。