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簡単リンクピーマンの肉詰め
作り方
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1
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ピーマン半分に切り、種を取り、
茶漉し等で小麦粉（分量外）
をふっておく。
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2
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フライパンに油をひき、たまねぎのみじん切りをきつね色になるまで炒め、冷ます。
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3
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パン粉を牛乳（分量外）に浸す。牛乳の量はパン粉がヒタヒタに浸かるくらい。
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4
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挽き肉に②の玉ねぎ、③のパン粉（牛乳を軽く絞る）、溶き卵、塩、コショウ、ナツメグを入れ、粘り気がでるまでしっかり捏ねる。
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5
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①のピーマンに④のタネを詰め、油をひいたフライパンで両面焼く。焼けたら皿に盛る。
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6
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フライパンに残った肉汁にケチャップ・中濃ソースを入れて軽く煮詰めてソースを作る。肉詰めにかけて出来上がり。
コツ・ポイント
ピーマンの面から焼く。蓋をして弱火で５分、裏返して３分がベストかと・・・。
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べているメニューです。
レシピID : 347124
公開日 : 07/03/20
更新日 : 10/09/09
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0 いいね
こんばんは！
今日の夕食のメインにいただきました。
ご飯のおかずにとってもいいですね。
ジューシーでピーマンもやわらかくてとってもおいしかったです。
ご馳走さまでした♡
おかげさまで、とっても美味しくできました！
お肉もピーマンから離れずに（笑）上手に仕上がりました♪
これからは、おっくうがらずに出来そうです。。。
上手にできたとの事。私も嬉しく思います。
是非また作ってください。