簡単おせちや作りおきに~五色ごま酢なます

切り干し大根は水洗いをして水につけてもどす。人参は千切り、しいたけは薄切り、油あげは油抜きする。白滝は熱湯をさっと通す。

材料の水気をしっかり切ったら、耐熱器に入れAの調味料を加え、蓋又はふんわりラップをして600Wレンジで5分煮る。

煮えたらザルにあけて汁気をきっておく。