四日市トンテキサラダ★キャベツ大量消費

野菜を刻みます、
キャベツはせんぎりに、他の素材もサラダ用に細目や薄めに切ります。
皿に広げ盛ります。

ニンニクを刻みます。
満遍なく味をつけたいなら微塵切りで。
存在感出すならスライスに、芯は抜いて下さいね

サイコロステーキ風に切り分けます。カレー肉なら、サイズで切るか決めてください。

塩コショウをして下味をつけます。

軽く火が入ったら、サラダ油以外の調味料を入れ煮絡めます。
煮詰めすぎて焦がさないようにご注意を

肉が焼けたらサラダの上に肉だけ盛り付けます、

煮汁があまりにもシャビシャビなら、軽く煮詰めます。

程よく成ったら肉などに回しかけてドレッシング代わりに。

有ればパプリカや人参など色目野菜を盛り付けて
写真は人参盛付け

キャベツはヤバイかもな量もペロリです。
トマト、キュウリ、もやしなんかを盛り付けても美味です。

写真は木耳inです。

定番の四日市トンテキは、こちらのレシピをどうぞ♪

豚の教科書にて掲載戴きました～♪

レシピID 3132785

我が家ではトンテキよりも、野菜が３倍増しなサラダで依頼が120%

大皿料理で手間も軽減ですよ