【簡単おやつ】じゃがいものポンテケージョ

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Description

じゃがいも入りのもちもちポンデケージョ!簡単なので、子どもと一緒に楽しみながらつくれます。

材料

200g(皮をむいた状態で)
大さじ6
米粉または強力粉
大さじ2
大さじ4
大さじ4
砂糖
小さじ2
サラダ油
小さじ2
2つまみ

作り方

  1. 1

    じゃがいもを一個ずつラップにくるみレンジでチン(湯せんでもオッケー)

  2. 2

    柔らかくなったじゃがいもを潰す

  3. 3

    潰したじゃがいもに残りの材料をすべていれてまぜる

  4. 4

    ③を丸める

  5. 5

    180度に余熱したオーブンで、20分ほど焼く

コツ・ポイント

※じゃがいもが少ないと粉っぽい味がするので、分量以上をおすすめします。

手にくっつかない生地なので、丸める作業は子供に手伝ってもらい、お菓子づくりを楽しんでいます。持ち寄りパーティなどにもおすすめ!

このレシピの生い立ち

こどものヒトサラ公式サポーターの神崎陽子さんのオリジナルレシピです。
http://hitosara.com/scene/mamakai/recipe/mamarecipe/kanzaki.html#mrecipe1
レシピID : 3472211 公開日 : 15/10/22 更新日 : 15/10/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

46 (44人)
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クックP0U8K2☆
簡単で、家にある物で作れて、美味しかったです。
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Qaya
2倍量で天板1枚分ぐらいでした!美味しかったー♪次はシュレッドチーズもりもり入れてみようかな^ ^
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ゆなっちママ
お休みはおやつも…いろいろ食べ過ぎなのでちょっとでもヘルシーであれ!願いを込め… あっという間に完食でした
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myライフ
粉チーズ無かったのでビザ用チーズ入れました!モチモチで凄く美味しかったです!