イタリア田舎風★ポテトと鶏モモ肉ソテー

イタリア田舎風★ポテトと鶏モモ肉ソテー
鶏もも肉とポテトのイタリアンなソテーです。ワインのあてに最適です。

材料 (2〜3人分)

鶏もも肉
250g
じゃがいも
2個
ミニトマト
5個
オリーブ実
5個
味付けに使用
1かけ
少量
醤油
小匙1

1

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鶏モモ肉をカットして、ハーブをまぶします。ハーブはローズマリーだけでもokです。

2

じゃがいもは8ミリ厚程度にスライスし、電子レンジ1分で、やわらかくしておく。

3

フライパンにオリーブオイルを大匙2をいれて熱くなったら、スライスしたニンニクをいれ香りがついたらとりだす。

4

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ジャガイモと鶏もも肉を加えて、焦げ目がつくように焼く。

5

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白ワインをそそぎ、蒸し焼きにして、鶏肉をふっくら仕上げる(生焼けも防げます)。

6

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ミニトマトと塩漬けオリーブをそえ、黒胡椒を一振りします。オリーオイルをかけても美味しいです。

7

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普通のビールでもよいのですが、趣向を変えて、黒ビールを合わせました。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

イタリア風の酒のあてです。
レシピID : 3472294 公開日 : 15/10/22 更新日 : 16/02/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/03/10

写真

美味しくできました!(^^)白ワインと一緒に♪

imaaaaai

ミニトマトも添えて美味しそうですね!

15/11/10

First tsukurepo mark
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トマトを早く投入し崩壊しました。でも、おいしかった!また作ります

Yayuyo58

トマトはつけあわせでいいのです。つくれぽ、ありがとう。