お弁当用汁なし簡単味付け揚げだし豆腐

お弁当用汁なし簡単味付け揚げだし豆腐
揚げ出し豆腐のドライ版 お弁当にいれてもびしゃびしゃしません
味はお吸い物のバリエーション分楽しめますね

材料 (4人分)

木綿豆腐
1丁
インスタントお吸い物
1袋
大匙2~3
適宜
マジックブレッドなどミニミキサーが必要です

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豆腐はキッチンペーパーや布巾に包んで重しをして水を切っておきます 1丁に対しお吸い物は1人前仕様します

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豆腐は2~3㎝角に切っておきます お吸い物はマジックブレッド(ミニミキサー)で粉砕します 

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粉末お吸い物に片栗粉を混ぜます 味は片栗粉の量で調整してください

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密閉容器や袋に入れて粉をまぶします

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豆腐表面の水分できれいに衣がつきます

6

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170℃で豆腐が膨れるまで揚げます

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そのまま食べられますし お好みで薬味をどうぞ

コツ・ポイント

豆腐の水切りはしっかりしましょう 押し豆腐を利用すると簡単♪

このレシピの生い立ち

いつもは汁を添付していましたが、もっと簡単に揚げ出し豆腐を弁当に入れる方法を考えました
レシピID : 3472543 公開日 : 15/10/22 更新日 : 16/07/13

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