お弁当に♬白菜ベーコン

お弁当に♬白菜ベーコン

Description

さっと出来て白菜のシャキシャキ感が美味しいです。お弁当にもどうぞ。クックパッドニュースにも載りました!感謝です♫

材料

白菜
1枚
人参
小1/4本
ベーコン
1枚
砂糖
小さじ2
しょうゆ
小さじ2

作り方

  1. 1

    白菜は3cmの長さに切ったあと、繊維にそって1cm幅に切ります。人参は白菜と同じ大きさくらいにスライスします。

  2. 2

    フライパンに白菜の芯の部分と人参を入れ、中火弱火で蓋をして1分くらい待ちます。

  3. 3

    芯がしんなりなったら葉の部分とベーコンを入れて炒めます。

  4. 4

    ベーコンに火が通ったら砂糖、醤油を入れてさっと混ぜ、出来上がりです

コツ・ポイント

白菜を繊維にそって切ることがシャキシャキのポイントです。油を使わず白菜の水分で炒め蒸しします。が、お好みでバターで炒めても美味しいです。
仕上げにブラックペッパーをかけると味がしまっておすすめです。(^ ^)

このレシピの生い立ち

お弁当を作っていて、野菜がない…(・_・;
冷蔵庫を見ても白菜くらい…(・_・;
ベーコンと炒めちゃえばなんとかなるか〜(笑)(‾▽‾)
と誕生した適当レシピです。
レシピID : 3472773 公開日 : 16/01/08 更新日 : 21/04/12

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