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木綿豆腐の水を切っておき、皆さんご存知のハンバーグ種を捏ねておきます。挽肉・豆腐・玉子・スパイスを混ぜてコネコネ。
小鍋で☆大根おろしから麺つゆまでの材料を温めます。軽く沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけて薬味ネギを用意します。
コンパクトホットプレートをMEDにセット。温まったら丸めたハンバーグを乗せて焼いていきます。
片面に焼き目を付けたらひっくり返して、もう片面にも焼き目を付けます。
軽く焼き色が付いたら蓋をして、LOWとMEDの間にセットして約10分で完成。ハンバーグの厚みによってはLOWで15分程。
おろしのあんかけを掛けて、薬味ネギを散らして食べます。
肉汁たっぷりで美味しそうです☆れぽ感謝♪また作って下さいね♪