離乳食初期〜 野菜のフルーツソース和え

離乳食初期〜  野菜のフルーツソース和え

Description

みかんの酸味が消えた甘いフルーツソースで野菜が食べやすくなるみたいです。

材料

玉ねぎ
適量
ブロッコリー
適量
みかん
適量
バナナ
適量

作り方

1

玉ねぎを水から茹で、沸騰してきたらブロッコリーを入れて柔らかくなるまで茹でる。

2

茹でた野菜を、細かく刻んだりすりつぶしたり、月齢に合わせて調理する。

3

薄皮をむいたみかんと、薄い輪切りにしたバナナをすり鉢に入れ、すりこぎでつぶす。

4

2に3をかけて完成!

コツ・ポイント

ブロッコリーの花蕾は舌触りが悪く嫌がる赤ちゃんも多いので、初期は柔らかい軸の方がお勧め…と保健師さんから教えてもらいました。野菜とフルーツを単品で冷凍しておけばレンチンして混ぜるだけで簡単!そして色々な食材の組み合わせを楽しめます。

このレシピの生い立ち

喜ぶと思ってみかんを食べさせたところ、酸味がダメで息子は嫌な顔…緑の野菜もイマイチな反応…せっかく冷凍したストックがもったいないので野菜とフルーツを混ぜてみたらパクパク食べたので。
レシピID : 3473959 公開日 : 15/10/23 更新日 : 15/10/23

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