ボクスティ(アイルランド風パンケーキ)
Description
アイルランドの郷土料理です。日本文化と比較するために、作りました。おいしかったですよ。
材料
(4人分)
作り方
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1
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メークインは、3つはすりおろします。残り3つは、鍋でゆでて、つぶします。
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2
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すりおろしたメークインとつぶしたメークインを混ぜます。塩・こしょうで、味付けをします。
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3
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フライパンでサラダ油を使って、混ぜ合わせたメークインを焼いていきます。パンケーキのようになります。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
学校の調理実習でやりました。2時間くらいで完成します。