ボクスティ(アイルランド風パンケーキ)

アイルランドの郷土料理です。日本文化と比較するために、作りました。おいしかったですよ。

材料 (4人分)

じゃがいも(メークイン)
6つ
塩・こしょう
適量
サラダ油
適量

1

メークインは、3つはすりおろします。残り3つは、鍋でゆでて、つぶします。

2

すりおろしたメークインとつぶしたメークインを混ぜます。塩・こしょうで、味付けをします。

3

フライパンでサラダ油を使って、混ぜ合わせたメークインを焼いていきます。パンケーキのようになります。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

学校の調理実習でやりました。2時間くらいで完成します。
レシピID : 3474099 公開日 : 15/10/23 更新日 : 15/10/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」