★トマトとわかめのレモン酢の物
Description
漬けるだけで超簡単。宝石みたいなお酢の物です。レモン風味ですっきり。疲れたカラダに効きますよ。
Chigoomin★
材料
（４人ぶん）
作り方
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1
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☆下ごしらえ
乾燥わかめは水(分量外)で戻して、軽く水洗いする。
生わかめの場合も、軽く水洗いしておく。
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2
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☆下ごしらえ
ミニトマトは皮を湯剥きしておく。
普通のトマトの場合は、食べやすい大きさに切っておく。皮剥きは不要です。
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3
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◎を全てビニール袋などに入れ、揉んだり振ったり踏んだり蹴ったりして、混ぜ合わせておく。
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4
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◎を入れたビニール袋に、◯を入れる。
時々軽く振り、半日ほど冷蔵庫で冷やしてできあがり☆
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5
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★ミニトマトの湯剥き
１ℓくらいのお湯(分量外)を沸かす。
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6
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ミニトマトはへたを取り、先端(へたの反対側)につまようじなどでぷすっと穴を開ける。深く刺さなくてＯＫ。
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7
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穴を開けたミニトマトをボウルに入れ、沸騰したお湯をかける。その後ざるに移して、冷水をかける。
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8
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すでに皮がつるっと剥けているものもあると思います☆
穴を開けた辺りをちょっとつまむと、簡単に皮が剥けます。
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コツ・ポイント
簡単すぎて、特にありません。
このレシピの生い立ち
いつものお酢の物を、ちょっと違う味で食べたくて。
Chigoomin★
