辛い大根に♪ささみのみぞれ煮

辛い大根に♪ささみのみぞれ煮

Description

ささみでみぞれ煮。汁まで飲み干せる美味しさです。

材料 (3-4人分)

ささみ
4-5本
白菜
2枚
水菜
2束
大根おろし
150cc(細いもの10cmくらい)
大さじ2.5
●砂糖
小さじ1
●醤油
小さじ2
●水
250cc

作り方

1

ささみは筋を取り、ひとくち大に切ったら分量外の酒・醤油(2:1)に浸けておく。

2

白菜は2~3㎝、水菜は4㎝程度に切っておく。(食べやすい大きさで、ざっくり)

3

ささみは余分な水分を捨て、小麦粉をまぶし、強火で炒める。

4

ささみに焼き目が付いたら(火は通ってなくて大丈夫) 白菜と、●をいれて煮る。

5

ささみに火が通ったら、水菜を入れ、さっと火を通して完成。

コツ・ポイント

甘い九州醤油を使った味付けなので、砂糖と醤油は味を見ながら調整してください。

このレシピの生い立ち

食べてみたかったので、自己流で作ってみました!
レシピID : 3474883 公開日 : 15/10/23 更新日 : 15/10/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

16/05/19

写真

あっさり食べれてぷりぷりささみ美味感謝です!みぞれがグッド!

ゆーみんもも

美味と言って貰えて良かったです!つくレポ感謝です!

16/03/10

写真

大根いっぱい入れました!!ササミ柔らかく美味しかったです(^^)

mocomocoママ

美味しかった様で良かったです!大根の季節も終わりですねー!

15/12/09

写真

みぞれ煮に初挑戦!大根の辛みがほんのり味わえ、汁まで美味し!

あいじゃわ

汁まで飲めちゃう優しい味を目指しました!つくれぽ感謝です^^

15/12/05

First tsukurepo mark
写真

おろし煮大好き!白菜ささみでさっぱりヘルシー美味♡水菜→三つ葉で

YUKIKI☆

初レポありがとうございます!三つ葉も良いですね!