手を汚さずオーブンでヘルシー豚カツ♪
あやかぴ♪
作り方
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1
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天板にクッキングシートをしいて、片面分のパン粉を肉の大きさに広げる
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2
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肉の片面にマヨネーズをスプーンの裏で塗る。分量はレシピに記してあるけど、目安なのでお好みで☆
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3
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マヨネーズを塗った部分を下にしてパン粉の上へのせる
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4
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チーズ、しそ、マヨネーズの順にのせる。写真の左から右へ進むように。この時、マヨネーズをしその裏に少し塗ると剥がれにくい。
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5
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ご想像通りパン粉をのせる。付け合わせの野菜を一緒にのせてもOK。余り野菜がここで役立つ！
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6
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余熱なし200度で15分！我が家のオーブンではこんな風にてっぺんが焦げましたが、ご家庭のものにあわせて様子を見てください
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7
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切り口はこんな感じ。
今回は薄めの肉を使いました。
チーズとしその味で下味要らず！
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8
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汚れた調理器具はスプーンのみ。
たまに手はすすいだけど、洗うものはほんとこれだけ！
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コツ・ポイント
しその上にマヨネーズを塗るときは、裏面に2ヶ所ほどマヨネーズをつけておくとずれにくいです♪
分量はほんの目安です(笑)
目分量でもできます！
焼き上がったあとのパン粉のカリカリは、カツを切ったときにチョンチョンつけて食感UPにも使えます♪
分量はほんの目安です(笑)
目分量でもできます！
焼き上がったあとのパン粉のカリカリは、カツを切ったときにチョンチョンつけて食感UPにも使えます♪
このレシピの生い立ち
手を汚さずに夕飯を作りたかったので(´ω｀)
基本、分量は目分量なので、細かくやるよりかはザーっとそれっぽくやる方がうまくできるかもしれません(笑)
基本、分量は目分量なので、細かくやるよりかはザーっとそれっぽくやる方がうまくできるかもしれません(笑)
あやかぴ♪
