ニラ玉しらす雑炊の画像

Description

元気を出したい時に作る雑炊です。風邪ひいてても、そうじゃなくても。

材料 (1人分)

ごはん
お茶碗1杯
ニラ
1/3束
しらす
15グラム
1個
適量
200ml
鶏ガラスープの素
小さじ1/2~
醤油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ニラを食べやすい大きさに刻む。卵は溶いておく

  2. 2

    ごま油を熱した鍋でニラを炒める。しんなりしたら、しらすを追加して軽く炒め、水を加える

  3. 3

    鍋に鶏ガラスープの素を加え、軽く煮込む

  4. 4

    ごはんを加え、ほぐしながら2~3分煮込む。
    卵を加えたら、火を止めて蓋をし、余熱で固める

  5. 5

    油少々を加え、味を整えて完成♡

コツ・ポイント

鶏ガラスープの素の量はお好みで。しらすから塩気が出るため、入れすぎないように!

このレシピの生い立ち

うちで一番よく作る雑炊です。
風邪じゃないときも、ニラ&ごま油&しらすの力で満足!
レシピID : 3475250 公開日 : 15/10/23 更新日 : 15/10/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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カバゴン
美味しくいただきました♪
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☆こまっと☆
息子とランチにいただきました♡息子ぱくぱく1人で食べていました♡
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あおたんたん*
おいしかった~風邪気味の娘もパクパク食べてくれて嬉しかったです♡

早く風邪治りますように!しらすから良い出汁でますよね♪

初れぽ
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miyuki12
お鍋のまま謝3倍量で^^しみじみ美味しい~家族も喜んで頂き♡

3倍量!うちの定番作っていただけて嬉しいです♪