柔らかなまぐろの角煮
愛健康家族
作り方
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1
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マグロは水気を拭いておく。
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2
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マグロ以外の*印の全ての材料をお鍋に入れて沸騰させる。
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3
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必ず沸騰してからマグロを入れる。
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4
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初めは強火で1分
蓋をする。
（こんな風に調味液が対流するように）
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5
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蓋してね～
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6
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その後は中火でコトコト蓋をして5分位煮ます。
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7
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煮汁がなくなる寸前まで煮ます。
（焦げないように気をつけてね）
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8
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冷蔵保存で3日位は持ちます。
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9
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2015/11/19
「マグロ」の人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございます♡感謝♡
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10
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2015/12/6
話題のレシピになりました。皆様ありがとうございます♡感謝感謝してます☆
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2018/4/17レシピを動画化して頂きました。ありがとうござます。感謝☆
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12
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同じ調味料でカレイの煮つけふっくら仕上がり美味しい
レシピID : 5043332
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コツ・ポイント
お買い得の鮪で十分美味しく出来ます。
あまりいじらない！
あまりいじらない！
このレシピの生い立ち
美味しそうなマグロがあったので、
柔らかな鮪の佃煮が食べたくて。
この調味料の配合は母から譲り受けたものです。
煮魚はこの分量でバッチリです！
柔らかな鮪の佃煮が食べたくて。
この調味料の配合は母から譲り受けたものです。
煮魚はこの分量でバッチリです！
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愛健康家族
