とろ〜り濃厚なめらかプリン

とろ〜り濃厚なめらかプリン

Description

練乳を入れることによりまろやかさがアップ!!
誰でも簡単になめらか濃厚プリン
が作れます!!

材料 (プリンカップ約5〜6こ分)

牛乳
200ml
練乳
適量
砂糖
大さじ3〜4
3個

作り方

1

ボールに卵を割りよーく混ぜる(全卵使用)
混ぜたら砂糖、練乳を入れ更に混ぜる!

2

牛乳、生クリーム、バニラエッセンス
を入れまた更にまぜまぜ〜〜

これでプリン液の完成!

3

容器にプリン液を入れ〜る

このとき、茶こしなどで
液をこしながら入れ、泡立っていれば
泡を綺麗に拭き取る

4

写真

アルミホイルか専用のフタをする。
鍋にプリン容器の半分つかるくらい
まで水を入れ沸騰したら一旦火を止めて入れる。

5

弱火で4〜6分くらい火を通せばOK!
※容器によって加熱時間もちがうので
よく見ながら加熱する。

6

容器を傾けて、液状ではなくなんとなく固まったかな?くらいで火を止め3分くらい放置しておく。

7

写真

鍋から取り出しフタを開け、粗熱をとり
冷蔵庫で冷やしたら完成!
あとはお好みでカラメルを入れて。

コツ・ポイント

生クリームのかわりに牛乳でもOK!
練乳のかわりにはちみつでもOK!
お好みで変えて下さい!

生クリームが余ればホイップクリームにして
プリンにのせれば更に贅沢プリンになります!

このレシピの生い立ち

卵と牛乳が安く、大量買いしてしまったので、、笑
レシピID : 3475813 公開日 : 15/10/24 更新日 : 19/01/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

16/03/26

写真

スが入ってしまいました、残念。火加減気を付けリベンジ!

shalrot

ありがとうございます( ◜◡‾)(‾◡◝ )

16/02/20

写真

甘くて美味しいです♪ バニラエッセンスはいつ入れましょう?

おめが1985

ありがとうございます( ◜◡‾)(‾◡◝ )

15/11/23

写真

はちみつ入りで作りました〜簡単に作れて感謝です!!

リーコッコー

ありがとうございます( ◜◡‾)(‾◡◝ )

15/11/11

写真

ハチミツを入れて作りました\(^o^)/

sakura49

ありがとうございます( ◜◡‾)(‾◡◝ )