鶏ささみと大葉の梅肉和え〜my常備菜1〜

鶏ささみと大葉の梅肉和え〜my常備菜1〜

Description

我が家の常備菜です。1度作ると4日はもちますが、我が家では4日以内になくなっちゃいます☻サンドイッチやサラダなどにも。

材料

とりささみ
3本
大葉
6枚
☆ゆずポン酢
大さじ1
☆マヨネーズ
小さじ2
☆昆布茶
付属スプーン1杯
☆梅肉チューブ
15〜20cm
ゴマ
お好み(我が家では大さじ1.5)

作り方

  1. 1

    とりささみを10分ほど茹でる

  2. 2

    大葉は洗って水を切る。大葉の茎を切りすて、葉脈の真ん中を切り12枚重ね千切りしておく

  3. 3

    ☆をすべて小さめボールにまぜておく

  4. 4

    ささみを湯から揚げキッチンペーパーでしっかり水気を切り小さく割いていく

  5. 5

    混ぜた調味料にささみを投入し、しっかりまぜ、大葉をいれてあえる

  6. 6

    お好みでゴマも混ぜてできあがり!

コツ・ポイント

ささみが温かいうちに調味料と混ぜ込むのが味付けの鍵です☻

このレシピの生い立ち

美味しく手軽な常備菜を考えていて作りました。梅肉と大葉和えはけっこうベタですが、昆布茶やゆずポン酢、ゴマが最高に美味しくしてくれます!!ごはんもすすむしアレンジ料理にも使えますのでぜひおためしを♥
レシピID : 3476250 公開日 : 15/10/24 更新日 : 15/10/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

79 (72人)
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2021年7月20日

あと一品という時に、何度も助けられています。

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2021年5月30日

美味しくて常備する前に食べてきってしまう笑 昆布茶の代わりにおぼろ昆布。次はたくさん作ってサンドイッチにしてみたい!

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2021年1月17日

いつも大葉が余るので美味しく活用できて助かりました😋梅チューブは無かったので梅干しをたたいて使いました♪かつお節も飾りに。

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2018年7月24日

さっぱりして美味しかったです。簡単に作れたのでリピしたいです!

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