野菜たっぷりお花手まり寿司

野菜たっぷりお花手まり寿司

Description

生ものを使わない、華やかな手まり寿司です。子供でも食べられるのでホームパーティ等にオススメです。

材料 (3人分(一口大10個))

ご飯
1合(320g)
大さじ2
【ハート花寿司】
きゅうり
30g
人参
30g
ハム
1枚
マヨネーズ
少々
梅干し
1個
少々
【カニカマ寿司】
カニカマ
70g
冷凍きざみオクラ
10g
マヨネーズ
大さじ1
粒マスタード
小さじ1/2

作り方

1

写真

人参の皮をむく。人参ときゅうりを薄くスライスしてキッチンペーパーの上に置き、塩を振って10分置く。

2

きゅうりと人参の水気を取り、ハートに5枚型抜きする。ハムも型抜きする。余った部分はみじん切りにする。

3

ご飯に寿司酢、みじん切りにした野菜をまぜる。

4

写真

カニカマをほぐして、オクラは解凍しておく。

5

写真

ご飯をラップで一口大に丸める。全部で10個つくる。

6

写真

ハート寿司
ラップに型抜きした野菜を乗せ、ご飯を置きぎゅっと丸める。ラップを外して、マヨネーズとちぎった梅干しをのせる。

7

写真

カニカマ寿司
ラップにカニカマを置き、ご飯を乗せてぎゅっと丸める。マヨネーズと粒マスタードを混ぜたもの、オクラをのせる。

コツ・ポイント

お寿司を丸める時、握り方が足りないと具とご飯がバラバラになってしまうので、ラップごとぎゅっと丸めてください。

このレシピの生い立ち

娘がまだ生ものを食べられないので、生ものを使わないで手まり寿司を作ってみました。
レシピID : 3476535 公開日 : 15/10/24 更新日 : 15/10/24

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