レンジ蒸しパン(離乳食にも)
作り方
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1
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小麦粉とベーキングパウダーをふるって、砂糖、牛乳、サラダ油を加えて混ぜる。タッパーに入れて500Wで1分加熱する。
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2
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粉は面倒でもふるったほうがサッと混ざるので、結果的に早く上手にできます。(蒸しパンは混ぜすぎると失敗します)
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3
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タッパー内で混ぜてもできますが、こびりつきます。ボウルで混ぜて油を塗ったタッパーに入れると洗い物が楽です。
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4
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油はパサパサ防止なので、作ってすぐに食べるなら無くてもいいです
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5
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砂糖を少し増やしてココア小さじ1/2を加えても(写真はココア入りです)
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6
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倍量で牛乳を卵1個に変えると、たまご蒸しパンもできます。卵の大きさによっては少し牛乳を足して緩めてください。
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コツ・ポイント
粉をふるう、別容器で混ぜる、というのが一見手間ですが、結果的に時短になるのでおすすめです。粉は少量なのでいつも茶こしでふるっています。
このレシピの生い立ち
朝、パンもご飯もない!ってときに便利です。倍量で作って私も一緒に食べることもあります。
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