お店の味!さばの水煮缶で簡単 本格つけ麺のスープ
Description
大勝軒の三要素!甘・辛・酸を大事に、関東人に合うよう変更しました!
材料
(たっぷり6人分)
1缶分
200g
2本分
◎にんにく
2欠片
◎サラダ油
大さじ10
ごま油
大さじ2
○めんつゆ(3倍濃縮タイプ)
400cc
1100cc
○砂糖
大さじ4
○本だし
大さじ1
○ウェイパー
大さじ1
△鰹粉(削り粉)
大さじ3
△チリパウダー
小さじ2
△酢
大さじ4
作り方
コツ・ポイント
鯖缶は忘れずに!肉以外の具材、辛味、酸味はお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
市販のつゆは価格の割に量が少ないので、思いっきり食べられよう、身近な材料で作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)