低糖質レシピ☆チョコナッツクッキー

低糖質レシピ☆チョコナッツクッキー
ライザップ中のため糖質制限をしています。
そんな中でも、大豆粉とラカントで美味しいおやつができちゃいます♪

材料 (約20~30枚分)

大豆粉
60g
ココアパウダー
5g
バター
60g
1個
ひとつまみ
アーモンドダイス
20g

1

フードプロセッサに、大豆粉・アーモンドパウダー・ラカント・塩を入れて、全体が混ざるくらいまで回す。

2

バターを加えて、スイッチのオンとオフを繰り返しながらサラサラになるまで回す。

3

卵黄・アーモンドダイスをくわえて更にスイッチのオンとオフを繰り返し、生地がまとまったら取り出す。

4

写真

直径3cm程度の円柱状にし、ラップで包んだあとにポリ袋に入れて冷蔵庫で2時間以上休ませる。

5

写真

厚さ5㎜程度に切り分けて、クッキングシートを敷いた天板に並べる。170℃のオーブンで、15分焼いて完成。

6

1枚・47.2kcal
蛋白質 1.1g
脂質 4.4g
糖質 0.3g
食物繊維 0.5g

コツ・ポイント

フードプロセッサがない場合の工程1~3は下記を参照下さい☆
①室温に戻したバターをボウルに入れて泡立て器でクリーム状にし、ラカント・塩・卵黄を加えてよく練る。
②アーモンドダイス・大豆粉・アーモンドパウダーを加えてゴムべらでよく混ぜる。

このレシピの生い立ち

ライザップ中で糖質制限をしているため、低糖質のお料理やお菓子を研究しています(*^^*)
アメブロで、ライザップ生活のブログを書いていますので、よろしければご覧ください☆
http://s.ameblo.jp/4281218rinn
レシピID : 3477550 公開日 : 15/10/30 更新日 : 17/05/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

18/12/22

写真

分かりやすかったので、短時間で簡単に仕上がりました。

LOVE悠

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写真

簡単で美味しい♪また作ります❀

くろねこはなのマンマ

ありがとうございます!嬉しいです!

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写真

ココア味と苺味で作りました!

ちゅごろ

ありがとうございます!苺味もいいですね(*^^*)

18/02/14

写真

美味しくいただきました☆

もふうさ

ありがとうございます!嬉しいです!