適当!ラーメンサラダ

適当!ラーメンサラダ

Description

見た目はスパゲティサラダ★味はラーメン!
うちの定番ラーメンサラダです
分量はお好みなので一人分から作れます

材料 (塩もみ野菜を搾るのに百均の洗濯ネットを使用しています)

アベックラーメン (スープの素付き豚骨味棒ラーメン)
お好みで
好みの固さのゆでたまご
お好みで
きゅうり
お好みで
人参
お好みで
たまねぎ
お好みで
ハム
お好みで
マヨネーズ
お好みで
塩(野菜の塩揉み用)
お好みで
塩コショウ
お好みで
飾り
お好みで
麺茹で用の水
いっぱい

作り方

1

写真

材料を用意(今回はラーメン一袋分二人前)

2

写真

きゅうりとたまねぎをお好みの大きさにスライスする

3

写真

人参をお好みの大きさに切る

4

写真

たまねぎは水にさらしておく

5

写真

人参ときゅうりを塩揉みする

6

写真

ハムをお好みの大きさに切る

7

写真

ゆでたまごの黄身を出し、白身部分を適当に切る

8

写真

ラーメンを茹でる

9

ボウルにたまねぎとたまごとハムを入れる

10

写真

9のボウルに人参ときゅうりを搾って入れる(時間を置きすぎてしょっぱくなりすぎた場合は軽く水で流して搾る)

11

写真

ラーメンが茹であがったらざるに入れて水で軽く流して冷やし、麺がこぼれないようにざるを振って水を切り、9のボウルに入れる

12

写真

マヨネーズとラーメンに附属していたスープの素を一袋入れて和える

13

写真

味をみながら、足りなければマヨネーズやスープの素を好みの味になるまで足す

14

写真

盛り付けて完成

コツ・ポイント

材料分量にこだわらず、ポテトサラダを作る感覚で適当に作れます。料理が苦手な方でも大丈夫です。
隠し味としてカラシや塩コショウやマスタードなどその日の気分で入れることもあります。ぜひアレンジしてください。

このレシピの生い立ち

子供の頃からうちはラーメンサラダと言ったらアベックラーメン(熊本のインスタントラーメン)で作るコレです。※豚骨味以外試したことはありません。今度色々試してみますね
レシピID : 3477864 公開日 : 15/10/25 更新日 : 19/08/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」