野菜いっぱい♪焼きビーフン

野菜いっぱい♪焼きビーフン

Description

野菜いっぱいの焼きビーフン!
サッと簡単に作れます♬

材料 (3〜4人分)

ビーフン
150g
豚バラ肉
200g
玉ねぎ
1個(200g)
にんじん
1/3本(60g)
ピーマン
2個(80g)
しめじ
1株
豚肉の下味
☆塩こしょう
少々
☆酒
大さじ1
大さじ2
合わせ調味料
●鶏がらスープの素(顆粒)
大さじ1
●醤油
大さじ2
●酒
大さじ2
●水
100ml
白ごま
適量

作り方

1

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豚バラ肉に☆で下味
をつけ、片栗粉を全体的にまぶしておく。

2

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しめじは石づきを取って小房に分け、野菜は細切りにする。

3

ビーフンは表示時間通りに茹で、水で洗ってしっかり水気を切る。ごま油をまわしかけ、ほぐしておく。※麺が長い場合は切る。

4

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フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒めて器に取り出しておく。

5

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同じフライパンで、野菜を炒める。

6

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野菜に火が通ったら、豚肉・ビーフンを加えて炒め、合わせておいた●の調味料を加えて混ぜ合わせる。

7

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味見をして、塩こしょうでととのえてください!皿に盛りつけて完成です!

8

写真

2016.5.10
話題のレシピ入り
つくれぽ10人になりました♪
ありがとうございます!

コツ・ポイント

お好みで、仕上げにレモン汁又は酢を加えても美味しいです!

このレシピの生い立ち

好きな給食メニューだった"焼きビーフン"、味は再現できていませんが、お店の味などを参考に作ってみました!
レシピID : 3478009 公開日 : 15/10/26 更新日 : 16/05/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

65 (61人)

20/11/13

写真

干し椎茸や海老も入ってとっても美味しかったです!

金魚のひらり

20/10/01

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美味しくて、ごはんが進みました!また作りたいです!

MotleyRisa

20/08/30

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ハムも入れてみました✨また作ります‼️

neeboo♬♪

20/05/25

写真

余っていたオクラを入れました。美味しかったです♪

hny_ntl

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Profile クックS0Y0MJ☆ 2019年09月10日 13:26
ビーフン 作ってみました。
あり合わせの調味料で作れるのがよかったです。
モーリー食堂 2019年09月10日 13:46
コメントありがとうございます。サッと作れるように、また、焼きそばにも応用可能なレシピにしました。