野菜いっぱい♪焼きビーフンの画像

Description

野菜いっぱいの焼きビーフン!
サッと簡単に作れます♬

材料 (3〜4人分)

1個(200g)
1/3本(60g)
2個(80g)
1株
豚肉の下味
☆塩こしょう
少々
☆酒
大さじ1
大さじ2
合わせ調味料
●鶏がらスープの素(顆粒)
大さじ1
●醤油
大さじ2
●オイスターソース
大さじ2
●酒
大さじ2
100ml
適量
ごま油(炒め用/ほぐし用)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豚バラ肉に☆で下味
    をつけ、片栗粉を全体的にまぶしておく。

  2. 2

    写真

    しめじは石づきを取って小房に分け、野菜は細切りにする。

  3. 3

    ビーフンは表示時間通りに茹で、水で洗ってしっかり水気を切る。ごま油をまわしかけ、ほぐしておく。※麺が長い場合は切る。

  4. 4

    写真

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒めて器に取り出しておく。

  5. 5

    写真

    同じフライパンで、野菜を炒める。

  6. 6

    写真

    野菜に火が通ったら、豚肉・ビーフンを加えて炒め、合わせておいた●の調味料を加えて混ぜ合わせる。

  7. 7

    写真

    味見をして、塩こしょうでととのえてください!皿に盛りつけて完成です!

  8. 8

    写真

    2016.5.10
    話題のレシピ入り
    つくれぽ10人になりました♪
    ありがとうございます!

コツ・ポイント

お好みで、仕上げにレモン汁又は酢を加えても美味しいです!

このレシピの生い立ち

好きな給食メニューだった"焼きビーフン"、味は再現できていませんが、お店の味などを参考に作ってみました!
レシピID : 3478009 公開日 : 15/10/26 更新日 : 16/05/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

75 (71人)
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そらいろ猫
オイスターのコクが印象に残る味付けでした♪
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クックIT9OT1☆
とても美味しくて娘も食べてくれました𓌉◯𓇋ˎˊ˗ 豚肉が片栗粉で変にモチモチしてしまったので次回改善してみます!
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飲兵衛さんの台所
キャベツも足して、野菜たっぷりで作りました。おいしくできて良かったです!また作ります!