豚小間と青梗菜のあんかけ丼

豚小間と青梗菜のあんかけ丼

Description

手抜きどんぶり。

材料 (2人分)

無洗米
0.5合
豚こま肉
180g
青梗菜
2株
黒胡椒
適量
■水
200ml
■醤油
小さじ2
小さじ1
水溶き片栗粉
30ml

作り方

1

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ご飯を炊いておく、青梗菜を一口サイズに切り分ける。

2

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フライパンを中火で豚肉を投入、クレイジーソルト・黒胡椒を振り豚小間に火が通ったら、青梗菜を投入。

3

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■を投入し煮立ったらごま油を入れて火を止めて水溶き片栗粉を入れる。

4

余熱でとろみをつける。(火が足りなければ再度弱火にし調整。)

5

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どんぶりにご飯を盛り上からかけて完成。

コツ・ポイント

とろみは4であるように余熱でも大丈夫ですが、加減によっては足りない場合もありますので火加減を調整してとろみをつけてください(必ず弱火で)

このレシピの生い立ち

青梗菜の特価品があったので
レシピID : 3478231 公開日 : 15/10/25 更新日 : 15/10/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/10/30

First tsukurepo mark
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いただきものの青梗菜で美味しく出来ました♡

春かさん

美味しそうですね、また是非作って下さい。つくレポ感謝!!