豚バラの角煮❤コーラdeお肉ホロホロ~

豚バラの角煮❤コーラdeお肉ホロホロ~

Description

炭酸で煮込んでいるので、いつもの角煮よりも柔らかく出来ます( *´艸`)
少し手間はかかりますが、冷めても美味しいです❤

材料 (ガッツリ分)

豚バラブロック
1200㌘
コーラ
1000㏄
☆醤油
150〜200㏄
☆砂糖
大さじ2〜3
☆酒
大さじ3
☆白ネギ(青い部分)
1本分

作り方

1

豚バラブロックを1㌢幅に切る。

2

フライパンで豚バラ肉の表面に焼き色をつける。

3

鍋にたっぷりの水を入れ沸かす。豚バラ肉を入れ、弱火で一時間コトコト♪灰汁をとる

4

鍋をキレイにし、豚バラ肉とコーラを入れ沸騰させる。

5

沸騰したら、☆の材料を入れ弱火にして1時間煮込んで出来上がり~♪

コツ・ポイント

コカ・コーラで作ってます♪
ゼロコーラで作ったら、ちょっとコーラの匂いがしました(;^ω^A

砂糖&醤油はお好みで調味してください。(レシピ見直しましたH27.12.4)

このレシピの生い立ち

いつもと違う豚の角煮を作りたいと思ったので❤
レシピID : 3478340 公開日 : 15/10/26 更新日 : 15/12/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

19/10/08

写真

簡単なのにとても美味しく出来ました♪

クックMKFJN1☆

16/08/24

写真

とてもトロトロで美味しくできました(*´︶`)ノ

クックB1AVD0☆

初れぽに作ってくださって感激❤お写真も素敵(〃ω〃)感謝です

16/02/26

写真

ぷるぷる柔らかくて息子が豆腐みたいに柔らかい!と絶賛でした☆

koofuumam

息子くんに喜んで貰えてHAPPY~(〃ω〃)素敵れぽ感謝感激

15/12/15

写真

本当にとろっとろっでとても美味しい♥ 旦那君も絶賛でした感謝✨

味魔女

絶賛コメにほっこり❤癒されました( *´艸`)素敵れぽ有難ぅ