豆乳で出来た♪和風・キッシュ☆

豆乳で出来た♪和風・キッシュ☆
冷蔵庫の余り野菜を大掃除!胡麻の風味でコクがでます♪ヘルシーな朝食、大皿で作っておもてなしにもどうぞ☆

材料 (2人分)

里芋(冷凍ss)
5〜6個
玉ねぎ
1個
大根
5cm位
ブロッコリー
1/2個
1カップ
☆卵
1個
☆味噌
大さじ2
☆練りゴマ
小さじ2
小さじ1
スライスチーズ
2枚

1

里芋をグラタン皿に入れてラップをかけ、レンジ(強)で2分加熱する。

2

その他の野菜を一口大に切って1に入れ、レンジで更に3分位加熱。一度ザルなどで水気を切って皿に戻す。

3

☆の調味料をよく混ぜ合わせて2に流し込み、チーズをのせる。オーブントースターで8〜10分焼いたら出来上がり(^o^)

コツ・ポイント

・レンジ、オーブントースターの加熱時間は機種や具の量に応じて様子を見ながら調節してください(^^;・練りゴマは、すりごま(大さじ2)でも代用できます♪

このレシピの生い立ち

思いついたときに冷蔵庫の余りもので簡単に作れます♪
レシピID : 347835 公開日 : 07/09/23 更新日 : 07/09/23

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