わけぎのぬた

定番の味だけど、こんなに簡単に作れるなんて・・・知らなかった(^^;)

材料 (2人分)

わけぎ
1束
ちりめんじゃこ
適量
1/2枚
砂糖
大さじ 1
大さじ 1
小さじ 1
からし
適量

1

3~4cmに切ったわけぎを芯の方から鍋に入れ、水1/3カップを加え煎って、しんなりしてきたら火を止めさます。

2

調味料を合わせる。(ここで味見をして、お好みで調味料を調節してね)

3

うすあげはグリルで焼く。程よく焦げ目がつくくらい。

4

1・2・3・4とちりめんじゃこをあえる
ちりめんじゃこは塩ぬきしなくてOKです。

コツ・ポイント

義母直伝!こんなに簡単だったんだ。目からうろこ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 34787 公開日 : 01/11/15 更新日 : 01/11/15

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