大根スープ、簡単過ぎて料理じゃない？
koumin
作り方
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1
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鍋で水を沸騰させて、すり下ろした大根おろしを入れる。
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2
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コンソメ、又はだしを入れます。
本当は鶏ガラでだしを取りたいのですが･･･、病気時なので手抜きです。(^^ゞ
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3
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沸騰するとアクが上がってきます。取り除きます。
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4
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味を確認し、片栗粉でとろみを付けます。
刻んだネギとショウガを添えて、できあがり！
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コツ・ポイント
大根は皮ごとすり下ろします。お好みで蜂蜜などを入れるのも良いと思います。
このレシピの生い立ち
喘息時、風邪で喉が痛い時、料理が面倒だけど、お腹は空く･･･(^^ゞ
片栗でとりみを付ける事で、腹持ちが良くなる気がします。そして温まる！･･･かなぁ～
片栗でとりみを付ける事で、腹持ちが良くなる気がします。そして温まる！･･･かなぁ～
koumin
