鮭缶でお手軽粕煮♪

鮭缶でお手軽粕煮♪

Description

鮭水煮缶は抗酸化作用を持つビタミンEが豊富。血液の成分や血管の酸化を防ぐ効果があり動脈硬化を予防すると言われています。

材料 (1人分)

鮭水煮缶
60g
油揚げ
10g
大根
50g
人参
15g
★水
100g
★酒かす
6g
大根葉
5g

作り方

1

鮭水煮缶はザルにあけ、水分を取り除く。

2

油揚げはザルにあけ、熱湯をかけて油抜きをし、短冊切りに切る。

3

大根と人参は厚めのいちょう切りにし、下茹でをしておく。大根葉は小口切りにして熱湯にさっとくぐらせる。

4

鍋に★を全て入れて加熱し、鮭水煮缶、油揚げ、大根、人参を入れ、落し蓋をして煮含める

5

具材に味がしみ込んだら、器に盛り付け、小口切りにした大根葉を上にのせる。

コツ・ポイント

缶詰を使った時短レシピです。

このレシピの生い立ち

◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピをご家庭用にアレンジしました。「おいしい健康・脂質異常症」で栄養バランスのよい1日の献立を掲載しています。
レシピID : 3479385 公開日 : 16/01/06 更新日 : 16/01/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/02/11

First tsukurepo mark
写真

とても美味しかったです。 味付けがちょうどよかったです。

ma7911