玄米甘酒チョコ蒸しぱんの画像

Description

玄米甘酒とレーズンの自然な甘みにアーモンドパウダーのコクが合わさった身体に優しいチョコ味蒸しパンです。

材料

EcoMil アーモンドミルク (パウダー)
大さじ3
50g
50g
アルミニウムフリーベーキングパウダー
小さじ1.5
100㏄+水50cc

作り方

  1. 1

    玄米甘酒に水100ccを加え、レーズンも入れて混ぜておきます。

  2. 2

    粉類(玄米粉・全粒粉・ベーキングパウダー・ココアパウダー・アーモンドパウダー)を合わせてふるいます。

  3. 3

    1と2を合わせて、固ければ水を足して調節し、すばやく混ぜてカップに入れます。

  4. 4

    湯気の上がった蒸し器で12分くらい蒸したら出来上がり。

コツ・ポイント

牛乳アレルギーの方にも♪

このレシピの生い立ち

ai様より頂戴いたしましたレシピです♪
砂糖・乳製品・油・大豆製品不使用なので、アレルギー体質にもやさしいおやつです。
アーモンドパウダーが入るだけでリッチな味わいに変身しました☆
米粉だけ、小麦粉だけに替えて作ってもOKです。
レシピID : 3479432 公開日 : 15/10/26 更新日 : 15/11/12

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