りんごタルトタタンシェフのこだわりケーキ

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   りんごは8等分に切り皮と芯を取る。フライパンにグラニュー糖を入れ溶けてきたら焦がす

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   りんごとバター　クローブを入れ弱火で煮る。その時にりんごが崩れないようにフライパンをゆすりながら煮る

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   汁気が無くなるまで煮る。焦がさないように注意！

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   ケーキ型にぎっしり並べシナモンを振り掛ける。クローブは取り除く

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   スポンジを作ります。砂糖と無塩バターをすり合わせて白っぽくなるまでこすり合わせる

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   割りほぐした卵と牛乳混ぜ2～3回に分けて入れ混ぜる。

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   振るった薄力粉を入れる。底の方から持ち上げるように混ぜる。

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   りんごを並べた上から７を搾り出し袋に入れ隙間なく7を入れる。170℃に予熱したオーブンで２０～25分焼く

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   焼き竹串を刺して何もついてこなければ焼きあがりです。スポンジの部分に熱い内にコアントローを塗り型から出し冷ます

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    2015．11.22に人気検索1位になりました。ありがとうございます

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    2016.1.17　つくレポ10人の方達に支えられて話題入りになりました。ありがとうございます。

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    円形も作ってみました。なかなか 可愛いわね～

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち