乾物簡単切り干し大根はりはり漬け

Name: 乾物 簡単切り干し大根はりはり漬け
Ingredients: 切り干し大根 150g; 水 浸かる程度; 切り昆布 5cm角; 醤油 小さじ1

Description

切り干し大根は水に浸けてから使うと栄養が抜け出てしまい勿体無いです。軽く洗ってから使うと栄養も旨味も全て残っています。

150g

浸かる程度

切り昆布

5cm角

醤油

小さじ1

コツないんです、それほど簡単です。なのに美味しいです。

乾物ラブなので色々な人からレシピを教えてもらい、その一つです。

レシピID : 3480258 公開日 : 15/10/26 更新日 : 15/10/26

1件 (1人)

2018年2月17日

初れぽ

yumm_cue

梅酢を加えて。シンプルで切干大根の旨味が凝縮してました(^_^)

作者コメントを見る

とっても美味しそう！私も梅酢やってみます。