おでん出汁☆覚え書き

おでん出汁☆覚え書き
いつもの味を簡単に!
忘れないように覚え書き!

材料 (6人分 (やや多めと思います))

醤油
150ml
120ml
砂糖
大さじ2
小さじ1/2

1

昆布と鰹の出汁をとる。
無理なら、だしの素とか、パックのでOK!!

2

残りの材料を鍋に入れ、
一煮立ちさせる。

お好みの具を入れて炊く。
練り物は膨らむから後で入れます(^_^)

コツ・ポイント

大根は輪切りにして、面取り、隠し包丁を入れて、レンジで加熱しておくと、炊く時間を短縮して、尚且つ、しっかり味がしゅんでくれます!

このレシピの生い立ち

お母さんの味もこんな感じだったな。
レシピID : 3480343 公開日 : 15/10/27 更新日 : 15/11/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (10人)

18/01/18

写真

おでんのだし汁自分で初めて作りました!おいしくできましたー♪

なお★3

レポありがとです☆美味しそうですね!私も食べたくなりました!

15/12/13

写真

きちんとだしからとったおでんは絶品!すごくおいしかった(☆∀☆)

アイアンツリー

美味しそうですねー!レポ嬉しいです!ありがとうございます!!

15/12/08

写真

ちょうどいい味で主人にも好評でした(^-^)また作ります♪

mi3222g

レポ嬉しいです!しいたけ、いいダシ出そうですね!!

15/12/02

写真

美味しかったです!♡ありがとうございます(*^o^*)

へなちょこ3世

ありがとうございます!!大根柔らかく炊けておいしそうですね!