洋なしとチーズ♡のごちそうサラダ

洋なしとチーズ♡のごちそうサラダ
赤ワインと一緒に特別な日のディナーに頂きたい、秋のごちそうサラダです

材料 (2人分)

ベビーリーフ
2つかみ
洋なし(和なしでもOK)
1個
わけぎ(みじん切り)
大1
アボガド(さいの目)
1/2個
ブルーチーズ
1/4カップ
ピーカンナッツ(くるみでもOK)
1/2カップ
砂糖
大2
★お酢
大2
★粒マスタード
大1
★砂糖
小1と1/2
★塩
少々

1

ドレッシングは★を混ぜ合わせたら完成。

2

ピーカンナッツ(又はくるみ)と砂糖をフライパンで温め、砂糖がとけキャラメルコーティングされたら、お皿にうつし冷ます。

3

洋なしは皮をむき芯をとり薄切りに。チーズはほぐしておく。

4

サラダボウルに、ベビーリーフ、洋なし、アボガド、チーズ、わけぎの順に乗せ、食べる前にドレッシングであえれば出来上がり。

コツ・ポイント

洋なしは熟れているけれども硬さの残るものをチョイスしてください。

このレシピの生い立ち

フルーツを使ったサラダを研究中です。ブルーチーズと洋なし、そしてキャラメライズされたピーカンナッツのハーモニーがたまりません。少し手間のかかるサラダですが、ぜひお試しを!赤ワイン好きにはたまりません♡
レシピID : 3480611 公開日 : 15/10/27 更新日 : 15/10/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/06/08

写真

おいしかったよ♪(´ε` )

lanson

レポありがとうございます!

15/11/21

First tsukurepo mark
写真

こんなレシピさがしてました☆ボジョレーに合わせて♪

jijichisa

素敵なお写真!トマト追加で彩きれいですね☆レポ大感謝❤