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みきママ風フライパンで包まないシュウマイ

みきママ風フライパンで包まないシュウマイの画像

Description

シュウマイが食べたいけど包むのが面倒…そんな時にフライパン一つで見た目も豪華な一品です☆味も抜群です！祝つくれぽ100☆

材料 （4人分(26㎝フライパン一つ分)）

●豚ひき肉
200g
●えのき(みじん切り)
1袋
●玉ねぎ(みじん切り)
1個(200g)
⚫豆腐(水切り)
半丁〜1丁
餃子の皮(細切りにする)
24枚
●醤油
大さじ2
●砂糖
大さじ1と1/2
●オイスターソース、酒、ごま油
各大さじ1
●おろし生姜
大さじ1/2
●鶏ガラスープの素
小さじ1
●片栗粉
大さじ4
水
150ml
ごま油
大さじ1/2
グリーンピース
21個

作り方

  1. 1

    写真

    ボールに●の材料全て入れこねる

  2. 2

    写真

    全体が混ざれはOK!

  3. 3

    写真

    フライパンに細切りにした餃子の皮の半分を敷く

  4. 4

    写真

    その上にフライパンいっぱいに肉だねを敷き詰め、残りの餃子の皮をのせる

  5. 5

    グリーンピースを等間隔に並べる(我が家は今回グリーンピース無しです)

  6. 6

    写真

    水150mlを入れ蓋をして弱めの中火で7分蒸す。蒸し時間は火の通り具合を見て調節してください。

  7. 7

    写真

    火が通ったらフライパンの縁からごま油を入れて裏側をパリッと焼く！

  8. 8

    写真

    まな板に移し等間隔にカットして出来上がり！

  9. 9

    写真

    皮なしバージョン☆
    焼くときに水を入れずに両面焼きました！

コツ・ポイント

えのきはかさ増し用なので気付かれない様に細かくしましょう(笑)♪豆腐の量で片栗粉の量は調整します。種がゆるい場合、片栗粉足しました。

このレシピの生い立ち

大好きなみきママさんのレシピに豆腐でかさ増ししてヘルシーに！作ってみたらやっぱり最高の一品でした！子供たちも喜んで食べてくれました♪
レシピID : 3480867 公開日 : 17/06/13 更新日 : 17/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

229件 (214人)
2024年4月4日
写真
☆あさ
通院日で疲れていたので包まない焼売が楽で良かったです。味も美味しかったです♡
#みきママ風フライパンで包まないシュウマイ #らく技で簡単に #疲れてる時でも簡単美味しい
2024年2月4日
写真
ベルちゃんパンケーキ
家族4人分、ホットプレートでやってみました。とっても美味しくて、主人も子供達も大満足でした！また作ります。
#おつまみにぴったり #おつまみにもおかずにも #おつまみに最高 #お弁当にもぴったり #子供も大人も喜ぶ #リーズナブル #簡単絶品 #とても美味しかったし、何より簡単すぎて神✨ #短時間で美味しい材料シンプル #かんたん絶品美味しい #リーズナブルで大満足 #材料余らせない #とにかくうまい！ #包まないシュウマイ #簡単シュウマイ
2023年10月15日
写真
Perlまま
シュウマイを家で作ることはなかなかなかったですが、コレなら簡単に作れます！家族にも好評でした。皮がもちもちになって、美味しいです
#包まない焼売 #どーんと豪華
2023年10月1日
写真
☆あさ
病み上がりで体力がなかったので包まないの最高でした！
#みきママ風フライパンで包まないシュウマイ #簡単嬉しい #包まない焼売
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