盛岡名物♪じゃじゃ麺もどき

盛岡名物♪じゃじゃ麺もどき
一度食べたら「あら、おいしい!」。何度か食べたらやみつきに♪
ぜひ、お試しを v(^0^)v

材料 (1人分)

うどん
1人分
じゃじゃ味噌(レシピID:348161
たっぷりと
きゅうり
1/3本
ネギ
5cmくらい
1個
【お好み調味料】
  ラー油
  お酢
  塩、こしょう

1

卵を冷蔵庫から出して、常温にもどしておく。きゅうり、ネギは千切りにする

2

うどんをお好みの固さまでゆでる

3

写真

ゆでたうどんをお皿に盛り、きゅうりとネギ、じゃじゃ味噌を盛りつければ完成!

4

写真

全部をガーーーって混ぜます!お好みでラー油、お酢を加えてもOK♪

5

ごちそーさまー♪ (^-^)

6

食べ終わったお皿に卵を割り入れて、ガーーーって混ぜる。(うどんや具はお好みで残しておいてもOK♪)

7

写真

お湯(あたため直したうどんのゆで汁でもOK!)をお皿に注いだら、お箸でかき混ぜます

8

味を見て、じゃじゃ味噌、お好み調味料を加えます。
お好みの味を見つけてください♪

9

ふぅ~、ごちそーさま♪ (^ε^)=3

コツ・ポイント

ためらわず、ガーーーっと混ぜちゃいましょう!

このレシピの生い立ち

盛岡に住むようになってから初めて食べた『じゃじゃ麺』!讃岐うどんで再現してみました~☆
最初は、食べ方分からないし、なんだか抵抗があったけど、食べ続けるとやみつきに・・・♪お好みの味付けが出来るようになったら、もう『じゃじゃ通』ですね☆
レシピID : 348139 公開日 : 07/04/15 更新日 : 07/09/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile makif 2007年11月19日 13:24
じゃじゃ味噌の作り方教えてください♪
検索できませんでした。。