簡単☆ブロッコリーとじゃこの胡麻炒め

簡単☆ブロッコリーとじゃこの胡麻炒め

Description

とっても簡単!副菜や、ちょっとしたおつまみにも最適☆子供受けもグット(^^)葉酸とカルシウム摂取。

材料 (4人分)

ブロッコリー
1束
じゃこ
4つまみ(我が家は多めが好きなので、もっと入れます)
大さじ1〜2
白ごま
適量
醤油
ひと回し
(インゲンなどを追加しても美味しいです
適量)

作り方

1

熱したフライパンに胡麻油 大さじ1を入れ、じゃこをカリカリになるまで炒ります。

2

炒ったじゃこをお皿に取っておきます。(多少フライパンに残っていてもオッケー)

3

フライパンに胡麻油 大さじ1を入れ、食べやすい大きさに切ったブロッコリーを焼き色を付けるように焼きます。硬めも美味しい。

4

2のじゃこをフライパンに戻し、白ごまを混ぜます。

5

醤油を回しかけて、味を調節して完成!

コツ・ポイント

ブロッコリーは少し平たく切ると、焼きやすいです。我が家は少しポリッとする位の硬さが好みですが、お好みに合わせて硬さ調節して下さい(^-^)/
味付けは、じゃこの塩分があるので、少しの醤油で十分です。

このレシピの生い立ち

お義母さんに教わった簡単レシピ☆オリジナルはブロッコリーだけですが、余って使い道のないインゲンを追加したら、それも美味しかったです!
レシピID : 3481635 公開日 : 15/10/27 更新日 : 15/10/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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19/04/09

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簡単でした

ぽっぽ5

作って頂きありがとうございます(^^)鰹節も美味しそう☆

19/03/14

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じゃこがカリカリ!醤油だけでも旨みたっぷり♡美味しかったです!

mttia

気に入って頂けて嬉しいです(^^)ありがとう!

18/10/31

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夕飯に作って美味しかったので今日の旦那弁に( ^ω^ )

ちづりんも

美味しそうなお弁当に採用してもらえて嬉しいです(^^)

16/12/26

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美味しかったです、ご馳走様です(^o^)

kyokoha

コメント遅くすみません。気に入って頂けて良かったです☆

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