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焼くだけ簡単！山芋ステーキ

焼くだけ簡単！山芋ステーキの画像

Description

一味違う、ご飯に合う一品です！

材料 （2人分）

山芋
15cm位のもの1本
オリーブオイル
大さじ1
☆砂糖
大さじ1（少し甘めです）
☆みりん
大さじ1/2
☆醤油
大さじ1
☆酒
小さじ1
鰹節
一掴み
万能ねぎ
お好みで

作り方

  1. 1

    山芋の皮をピーラーで剥いて、1cmの輪切りにする。

  2. 2

    ☆の調味料を混ぜる。

  3. 3

    オリーブオイルをひいて、中〜弱火で山芋を焼く。

  4. 4

    焼き目がついたら☆の合わせた調味料を入れて、テリテリになるまでからめる。

  5. 5

    写真

    好きな器に盛り付けて、鰹節と万能ねぎを好きなだけかける。

  6. 6

    完成！
    レシピは少し甘めなので、苦手な方は、砂糖を調節してください。
    H27.12.26更新

コツ・ポイント

ネギ、鰹節はたっぷりと。
調味料を、先に合わせておくのがポイントです！

このレシピの生い立ち

山芋をすると手が痒くなるあまり長時間触りたくなかったので、大きく輪切りにして食べれる方法を考えました(^-^)
レシピID : 3481840 公開日 : 15/10/27 更新日 : 15/12/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17件 (16人)
2020年6月4日
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FUJIケータ
砂糖.みりんなしで仕上げましたが、素材だけで十分美味しいね
2020年4月10日
写真
めいちママ＊
こんがり照り照り美味しそうに焼けたから早く食べたーい‼️簡単ですぐできるレシピで嬉しいです♡
#長芋でもう一品 #簡単 #おつまみにもおかずにも
2020年3月24日
写真
nyangomama
砂糖少し減らしました。 ご飯に合います。
2020年3月4日
写真
オアシス☆彡
小ネギと鰹節たっぷりにしました。ほんのり甘味が美味しいですね♪
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( )
Usariel
焼くだけ簡単！山芋ステーキ
by Usariel