圧力鍋で作るさんまのしょうが煮

圧力鍋で作るさんまのしょうが煮
ドウシシャの圧力鍋を使ったレシピです♪

圧力鍋で料理すると骨ごと食べれちゃいます!お魚が苦手なおこさまにもおすすめ♪

材料 (2人分)

さんま
2尾
A 梅干し
2個
A 砂糖
大さじ2
A 酒
大さじ2
A みりん
大さじ1
A 水
200㏄
A しょうが
2片
しょうゆ
おおさじ2

1

下ごしらえ
さんまの頭と内臓を取り除き、水で洗い、3~4㎝くらいに切る。しょうがはせん切りにする。

2

圧力鍋にさんまとAを入れて圧力ふたをし、強火にかける。

3

圧力がかかったら弱火にし、高圧で20分たったら火をとめる。

4

自然放置後ふたを開ける。しょうゆを入れて再度火にかけ、ふたをあけたまま1~2分煮てから盛り付ける。

コツ・ポイント

さんまの代わりにいわしやあじでもおいしくできます♪

このレシピの生い立ち

ドウシシャの圧力鍋を使ったレシピです♪
レシピID : 3483257 公開日 : 15/11/06 更新日 : 15/11/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/01/29

First tsukurepo mark
写真

ドウシシャの圧力鍋で簡単に美味しくできたので次は違う魚でも挑戦!

クック鳩゜

おいしそう!盛り付けも素敵ですね!つくレポありがとうです♪